La albahaca en grandes cantidades no debe consumirse en el primer trimestre, pero la cantidad que consumiría normalmente en una sola comida no debería plantear problemas. Si desea ser más cauteloso, puede esperar hasta el segundo trimestre. Si se fabrica con un queso sin pasteurizar, por supuesto, existe el riesgo de enfermedades bacterianas, pero siempre existe un pequeño riesgo, incluso cuando los productos lácteos están pasteurizados (y muchos de los componentes buenos mueren).
Entonces, mientras no seas alérgico a ninguno de los ingredientes y estés en el segundo trimestre, probablemente estés completamente seguro de comer este plato. Solo recuerde que puede estar tomando un pequeño riesgo de enfermarse si el queso no está pasteurizado y está contaminado con una gran cantidad de bacterias dañinas.