¿Cómo evitar que los invitados intenten ‘ayudar’ en la cocina el Día de Acción de Gracias? ¿Cuál es la mejor manera de rechazar cortésmente su ayuda?

Dales algo más que hacer. Seriamente. Puedes hacer esto de dos maneras: Entretenimiento u otras tareas “útiles”, de esa manera tienes un enfoque para el ayudante insistente o el invitado Bored So Now I’m Underfoot (ambos pueden ser muy bien intencionados, pero increíblemente molestos) La cocina).

Otras tareas útiles:

  • Pelar papas / ñames / manzanas / todo lo que sea, incluso si no lo necesitas (¿qué, todos estos nabos y rábanos? Sí, gracias, sí. Necesitamos bocadillos de reno, después de todo, por si acaso Santa se detiene por!)
  • Poniendo la mesa
  • Entretenimiento para la abuela / abuelo / WeirdUncleJoe (¿Podría estar a cargo de mantener ocupada a la abuela / Grandpa / WeirdUncleJoe? Él siempre trata de ayudar en la cocina, y SABES lo que está EN BLANCO él / ella está … unos con otros y ahora tiene una tarea y entretenimiento de OccupyRelatives).
  • Viendo niños Tengo cuatro pequeños. Planeo completamente asignar a cualquier persona entrometida a un niño, mientras más entrometido sea el huésped, más necesitado está el niño. ¡Ay de la persona que se asigna al bebé, que está superando un pequeño problema estomacal y necesita un pañal nuevo cada quince minutos!

Distracciones de entretenimiento (estas son cosas que hemos hecho nosotros mismos o las usaremos en algún momento):

  • Concurso de la casa de pan de jengibre. A estas alturas, Michael y otros lugares tienen sus kits de pan de jengibre con un 25-50% de descuento (lo cual también es cierto, ya que ni siquiera hemos pasado el Día de Acción de Gracias, pero ya está), o puede comprar alguno en Costco. Un año, compramos varias personas y las agrupamos, las colocamos con varios caramelos, galletas, etc. y las creamos como un concurso. Ni siquiera estoy seguro de que tuviéramos un premio, solo un alarde de derechos. Pero esto ocupa a mucha gente, y para los que no se distraen (¡quiero ser útil!), Puede asignarles control de daños, juzgar o ayudar a los más pequeños.
  • Torneos de Wii (xbox / ps). Puntos de bonificación por hacerlos bailar a todos (hey, ¡quema esas calorías antes de que comas un atracón!).
  • Tirar en Elf. Todos son absorbidos por Elfos.
  • Loco concurso de tarjetas navideñas. Dales un poco de papel de construcción y marcadores y pídeles que creen las tarjetas de “Hallmark Outtakes” más ridículas. Esto es bastante divertido.
  • Para los más sinceros, Diehard Thanksgiving Saps, envíales publicaciones e invítales a cada uno a escribir algo por lo que estén agradecidos por leerlos más tarde, o emparejarlos y hacer que escriban algo por lo que están agradecidos por el otro. , para ser leido o intercambiado posteriormente.
  • Desafío de rompecabezas familiar. Deseche el rompecabezas más molesto (lea, 1000 piezas en monótono) que tiene y desafíelos a que lo terminen antes de que el pavo salga del horno.

¡Buena suerte!

** Para aquellos que son REALMENTE persistentes, planeo hacerlos útiles o muy arrepentidos por continuar presionando:

  • Dios, tengo la comida bajo control aquí, pero ¿sabes con qué PODRÍA usar la ayuda? * Les muestra la montaña, montaña literal, de ropa limpia escondida en el lodo *
  • Hmm, creo que nos encargamos de las cosas de la cocina, ¿pero sabes que siempre se puede trabajar? * Muéstrales al baño de arriba que usan todos los niños (¿CUÁNDO APRENDERÁN LOS NIÑOS A AIM?) *
  • Bueno, creo que todo esto está resuelto, pero … * distribuya Windex y toallitas, directamente a cada ventana de la casa a la que puedan acceder personas de 4 pies y menos * … estas marcas de nariz / lengua / labio no van a funcionar para limpiarse!

¡¡BIENVENIDO A LA ACCIÓN DE GRACIAS EN MORGANS ‘!! Probablemente va a estar “comprometido” el próximo año, ¿no es así?

Ponlo por escrito.

Mira, soy un tipo de chico “todas las cartas sobre la mesa”. No escatime palabras, no sea demasiado cortés, pero con buen motivo declina con anticipación. Envíe a cada invitado una tarjeta con anticipación. Explique así:

“Querida Endora, tú, vieja bruja …

Sinceramente espero que nos acompañen este Solsticio. Te adoramos y no podemos esperar para tenerte en nuestra casa. Para facilitar las cosas a todos mis invitados, quería enviarles a cada uno de ustedes una carta amable que les expresa mi afecto y, al mismo tiempo, les pido un enorme favor.

Entiendo perfectamente que al visitar la casa de un anfitrión, hay una poderosa necesidad de “ayudar” con cosas como lavar el caldero, limpiar la sangre de la Daga de Gulthur, deshacerse de los cuerpos, etcétera, etc. Está en nuestra naturaleza contribuir con las personas que amamos y yo siento lo mismo a cambio. Pero como mi cocina es muy pequeña y la tía Clara es un bufón, tengo que pedirle que me permita ser un buen anfitrión esta vez y hacer todo el trabajo sucio. En otro mundo más justo, tendría una de esas cocinas increíbles que ves en FoodNetwork, pero no la tengo.

La Divina Providencia ha considerado oportuno bendecirme, en cambio, con familiares y amigos maravillosos. Siento que tengo el mejor final del trato. Pero dicho esto, realmente es muy difícil manejar los asuntos desde mi pequeña cocina mientras la gente se escapa con poco espacio en ella. Así que, por favor, venga, póngase cómodo, pero déjeme ocuparme del negocio de la cocina.

¡No puedo esperar a verte este Solsticio de Brujas!

Cordialmente,

Samantha y Durwood Stephens ”

Ojalá lo supiera … en serio, cuando organizo el Día de Acción de Gracias, mi cocina tiene más tiempo social que el resto de nuestra casa. Intento rechazar cortésmente la ayuda, trato de redirigir a las personas a otras partes de la casa, y generalmente intento sacar a mis invitados de la cocina … pero nunca funciona. Uno de estos días instalaré puertas con cerrojos entre la cocina y el resto de la casa … ¿tal vez eso funcione?

Oye, gracias por la oferta. ¡Me alegro de que estés aquí! ¡Feliz día de Acción de Gracias! Dime, ¿qué hay de nuevo? ¿La mejor manera de ayudar? ¿Te importaría servirme un vaso de agua? ¿Hay que hacerme compañía? Tengo todo organizado en mi mente y no quiero distraerme para que mi horario de cocina se confunda “.

Cuando regresa con la bebida de agua del cocinero, se ha topado con otros miembros de la familia y amigos que entran. En la próxima oferta de ayuda:

“¡Oh, gracias! ¿Te importaría ser el anfitrión para mí y saludar a todos cuando llegan? Tengo todas estas cosas de la cocina coordinadas y quiero seguir concentrándome. Casi he terminado aquí. Entraré y unirme a ustedes tan pronto como pueda. ¡Gracias por ayudar! “

Soy un tirano absoluto en mi cocina. Cuando la gente entra a la cocina, digo algo como: “Oh, bien. Sabes que me encanta tener una audiencia agradecida cuando termino de cocinar”.

“Frank, me encargaré de eso en unos minutos. Tu tarea es entretener al cocinero (o recordarme el siguiente paso de la receta para el soufflé de melocotón cuando lo solicite)”
o
“Craig, ¿verificarías que todos tengan una bebida o una recarga?”

Establece el dominio de tu cocina con suficiente antelación.

Le pregunté al chef.

Su primera respuesta: “Ir psicópata”.

Yo: “Está bien … ¿en serio?” (Pensando que esta es la razón por la que es tan bueno que no me importa nada que ver con la cocina)

Él: “Sí. O establezca el dominio de su cocina con anticipación”.

Yo: “Está bien, puedo usar eso”.

Él: “Entonces, si todavía no lo entienden, se vuelven locos”.

Yo: “Entonces, ¿cómo establecer el dominio de la cocina?”

Él: “Al ser un rudo en la cocina”.

Yo: “Supongo que eso tiene sentido. Prefiero comer la comida hecha por el mejor chef”.


Y lo hago

¡Feliz día de Turquía!

Instale una mesa auxiliar simple en una esquina apartada y coloque algunos ingredientes de aperitivos / aperitivos en un orden aleatorio y desordenado.

Cuando la ‘tía Susie’ insiste en ayudar con la cena, apunta a esta mesa y se pone un poco pálida.

‘¡DIOS MIO! Estoy bien aquí pero me olvidé por completo de los aperitivos! ¿Podría por favor, por favor, por favor … ???? ¡Gracias! ¡Eres un salvavidas!’

Mi esposa odia cuando otras personas están en su cocina durante fiestas y celebraciones de vacaciones, pero si no acepta su ayuda, corre el riesgo de sentirse abrumada con todo el trabajo que tiene que hacer.

Así es como ella usa a las personas de una manera que las hace sentir valiosas sin que interfieran con su uso de la cocina:

  • Configuración de la tabla. Entre cada curso, existe la necesidad de que alguien retire los platos usados ​​y los reemplace con implementos para el próximo curso. Al mostrar a su invitado cómo configurar la mesa para una configuración, ahora puede dejar que ellos hagan el resto por su cuenta.
  • Las bebidas Por lo general, me encargo de las bebidas, pero si tengo otros deberes, entonces delego esta tarea a un par de invitados que conocen su camino en un bar. Liberarte de los deberes relacionados con las bebidas, ayudando a los ayudantes, reducirá el tráfico a tu cocina para tomar tazas, hielo, etc. y, al mismo tiempo, ofrecerá a tus amigos una forma divertida de conocer a tus otros invitados.
  • Anuncios La gente necesita saber cuándo se están impartiendo los diversos cursos o si los juegos están por comenzar. Al hacer que algunos amigos ruidosos actúen como anunciantes, evitará que las personas entren a la cocina para consultar con usted cada pocos segundos.
  • Limpiar. Si las personas insisten en ayudar, es una buena idea hacerles saber que lo aprecian, pero que realmente necesitan ayuda para llevar todas las sobras y utensilios de vuelta a la cocina para limpiarlos. No tienen que limpiar nada, solo ayudan a recoger todos los vasos de papel, servilletas, platos y diversos artículos para que pueda concentrarse en limpiar todo y guardarlo.

Involucrar a sus invitados los hace sentir valorados y se enorgullece del éxito de su evento. La clave es usarlos de una manera que también te ayude.

Primero, trata de hacer todo lo posible antes de que lleguen allí.

En segundo lugar, tenga tareas preplanificadas que las personas pueden hacer FUERA de la cocina. Los hará sentir útiles y fuera de su camino.

Tercero, tener un juego u otra actividad fuera de la cocina. Algo así como, por favor, haga compañía a la abuela.

Cuarto, finalmente, simplemente diga amablemente: “Tengo todo bajo control. Sé que estás tratando de ayudar y realmente lo aprecio, pero lo tengo todo preparado “.

Comprenda que es probable que tengan una de dos motivaciones. O bien, realmente están tratando de ayudar con un apoyo amoroso o tampoco están seguros de qué hacer en un grupo con el que no pueden pasar tanto tiempo, al menos no al mismo tiempo. Al ayudar, les está dando un propósito, lo que hace que estos grupos se reúnan mucho más fácilmente.

Consigue una Nintendo Wii-U configurada en la sala de estar

Los juegos de Wii-U generalmente usan un gamepad con una pantalla, mientras que otros jugadores usan wiimotes

El lleno de Wii-U en el juego ‘Nintendo Land’ está lleno de minijuegos multijugador que hacen un gran trabajo para atraer la atención de los jugadores, además de ser entretenidos para que los observadores los vean.

Una de las razones principales es que están configurados para fomentar la comunicación entre los jugadores. Por ejemplo, el juego ‘Ghost Mansion’ es de hasta cinco jugadores a la vez:

Un jugador es el fantasma, que es invisible en la pantalla del televisor, pero visible en el gamepad (que es utilizado por el jugador fantasma, por supuesto). Los otros 4 jugadores son cazadores de fantasmas con luces de destello que brillan en una dirección. Si un fantasma se acerca a un jugador, puede KO, y el fantasma gana cuando todos los demás están KO. Si el fantasma es golpeado por la linterna, se quema, y ​​el fantasma pierde si la luz lo golpea durante demasiado tiempo.

Sin embargo, lo que realmente facilita la comunicación entre los jugadores es que el wiimote del cazador de fantasmas tiembla cuando el fantasma invisible está cerca, por lo que todos tienen actualizaciones constantes sobre qué tan cerca está el fantasma.

Esto se basa en la experiencia del Día de Acción de Gracias que acabo de ver, que vio los juegos multijugador de Wii-U un gran éxito con niños y adultos por igual.

Entonces, si quieres distraer a grandes grupos de personas mientras estás ocupado en la cocina, considera elegir una Wii-U y hasta 4 wiimotes.

Esto también me vuelve loco !! Después de unos 30 días de Acción de Gracias, se me ocurrió lo siguiente:

1. Dígales a todos que la cocina está fuera de los límites. Los amigos cercanos pasearán “para hacerte compañía” y piensan: esta regla no se aplica a mí. Para no herir los sentimientos, diga en voz baja: “¡Si seguimos hablando, todos entrarán! ¡Saldré enseguida!”

2. Haga una lista de los trabajos a realizar fuera de la cocina. Un trabajo exitoso es configurar la estación de chocolate caliente. Ponga una mesa auxiliar contra una pared, cualquier pared. Prepare el chocolate caliente la noche anterior y póngalo en una urna que se pueda calentar para encender por la mañana. Consiga paquetes de cosas como mini malvaviscos, virutas de chocolate, palitos de canela, bastoncitos, etc. También pongo tazones de dulces y chocolates. Poner todo esto. Soy un gran montón con cuencos vacíos y vasos al azar en todas partes. Asegúrese de que este trabajo demore 45 minutos para que lo hagan tres personas. Funciona cada vez.

Este es un peligro permanente en el Día de Acción de Gracias y existen muy pocos métodos infalibles para evitarlo (aparte de algunas opciones no deseadas, como tener una cocina increíblemente pequeña).

Creo que la mejor estrategia es asegurarse de que todos tomen una copa, asegurarse de que se preparen muchos aperitivos sabrosos en la sala de estar o el estudio frente a algo interesante en el televisor de pantalla grande, y asegurarse de que haya muchos lugares cómodos para Siéntate allí.

Otras variables: se necesita un buen equilibrio de hombres y mujeres en la sala de televisión. Si todos los hombres están ahí, más mujeres se dirigirán a la cocina. (El fútbol en la pantalla no ayudará a todos, pero agradará a la mayoría de las personas, hombres y mujeres).

Además, el anfitrión / anfitriona debe ser franco al decir cosas como: “Por favor, me harás un favor si te sientas en la otra habitación. Toma un vaso de vino. Confía en mí, estás haciendo mi La vida es más fácil de esta manera “.

Lo pongo en la línea de que lo estoy entrelazando parcialmente y estaré trabajando con artículos que son muy calientes y / o muy afilados, que es todo lo que el fiscal de distrito necesita escuchar para que los cargos lleguen a Manslaughter, tops.

O déles trabajo ocupado para hacer en la mesa de la cocina, fuera del camino. He sido conocido por tener gente rallando queso por mí. No formó parte de la cena, claro, solo tenía que terminar con el tiempo …

Otro enfoque es hacer todo lo que pueda antes de tiempo y tal vez marchar el pavo para cocinarlo más rápido. En ese momento, todo el asunto toma aproximadamente una hora y media y no parece que necesites ayuda.

Hay muchas cosas que se pueden hacer fuera de la cocina y dirigir a las personas hacia ellas.

Las personas pueden jugar juegos con niños pequeños para entretenerlos, pulir los cubiertos, doblar servilletas, hacer placas de identificación para la configuración de la mesa, arreglar flores o arreglar condimentos.

Normalmente me paro en la puerta de la cocina agitando un cuchillo de carne y grito “Nadie está entrando en mi cocina de f +++ ing, entendido”.

La gente sabe de antemano que soy un psicótico inestable sin habilidades sociales. La cocina es solo una invitación para aquellos que la entienden, es mi dominio donde tengo poderes divinos.

Creo que es natural que los invitados quieran ayudar con la preparación de Acción de Gracias. Se dan cuenta de que es una tarea difícil para cualquier persona. Entiende que sus intenciones son bien intencionadas.

Sin embargo, entiendo su problema. Creo que la solución es controlar su entorno al no tenerlos en su casa en primer lugar. Pídales a todos que lleguen en un momento en que se hayan completado casi todos los alimentos.

Me doy cuenta, por supuesto, que esto puede no ser posible si está organizando el tipo de Acción de Gracias en el que los huéspedes que viven fuera de la ciudad se alojan en su hogar. Si insisten en ayudar y les has pedido amablemente que simplemente se relajen y explican que están entrometiéndose, entonces supongo que lo mejor que puedes hacer es sacar lo mejor de una mala situación al tratar de mantener a la mayoría de ellos. Fuera de la cocina, para que puedas trabajar.

En su lugar, trataría de asignar tareas de limpieza y precompilación a los voluntarios insistentes.

  • Asigne una o dos personas para lavar, secar y guardar los platos. Vas a tener una montaña de platos y tu tendedero tiene solo mucho espacio. Por supuesto, no saben a dónde deben ir los platos secos, por lo que me gustaría que los coloquen en un área libre (tal vez algo de espacio en el mostrador o una mesa de repuesto). [1]
  • Asigna una o dos personas para configurar los ajustes de lugar; platos, tenedores, cucharas, servilletas, bebidas, hielo, utensilios para servir, etc. Retírelos antes de que lleguen sus invitados, para que no se interpongan en su camino mientras trabaja.
  • Asigna una o dos personas a cortar. Saque cuchillos, tablas de cortar, recipientes de almacenamiento, bolsas de plástico y cualquier otra cosa que necesite. Pídales que vuelvan a cortar en una mesa separada de la cocina, para evitar tenerlos en el mismo espacio de trabajo que usted.
  • Deje todo lo que necesite (platos de preparación, utensilios, cuchillos, tablas para cortar, utensilios para servir / comer, tazas, ollas, sartenes) en el mostrador, para que los visitantes no estén rebuscando continuamente en sus armarios, preguntándole “¿Dónde puedo encontrar …? ”

Todo lo anterior debería, en teoría, minimizar el movimiento en la cocina y evitar que los cuerpos choquen, en la medida de lo posible.

Eso te deja libre de limpieza, configuración y picado (todas las partes desagradables), lo que te permite realizar la cocción real. Por supuesto, asumes un rol de liderazgo dirigiendo todas las actividades, ya que eres el Chef Jefe.

[1] relacionado: ¿Cuáles son algunas técnicas efectivas para acelerar el lavado de platos a mano? por Garrick Saito en Aluminio Chef

Utilice un servicio de catering profesional con un personal pagado.

Sus invitados verán ese límite de inmediato. Además, eso te libera de estar pegado a la cocina. En realidad puede entretener a sus invitados. Ellos no van a abandonarte para asistir a la ayuda contratada.

Muchas empresas ofrecen servicio de catering. Para algo como el Día de Acción de Gracias, es posible que desee planificar con anticipación y reservar con anticipación.

Tal vez solo quieran estar contigo y chatear contigo, en lugar de ver la televisión en la otra habitación. Tenga a mano algunas tareas de último momento para mantenerlos ocupados, fuera de su camino, pero todavía en la cocina con usted.

Doblar elaboradas servilletas de origami podría funcionar. Solo Google “Servilletas de Acción de Gracias de Origami” para un amplio surtido.

Este pliegue requiere dos servilletas para cada pavo, pero vale la pena.

Cómo hacer un pavo a partir de servilletas de mesa: Gráfico

Asigna tareas a todos, pero solo a las personas que quieres en la cocina de la cocina. Algunas personas quieren ser útiles, otras se sienten culpables por no ser útiles, algunas personas solo quieren estar con usted. Puede configurar soluciones para todo esto teniendo un banco de tareas que serían realmente útiles pero no en la cocina, pero que también proporcionen actividades o entornos sociales para demostrar que no se espera su ayuda. En el peor de los casos, siempre se podría decir en el momento: “¡Hay demasiadas personas en esta cocina!” y usualmente alguien se iría voluntariamente.

Para ser honesto, en mi experiencia, lo mejor que puede hacer es decirles a sus familiares y amigos que no lleguen hasta que haya terminado. Mi siguiente consejo sería simplemente decirles que no necesita ayuda, vaya a sentarse y relájese. No conozco a nadie que sea tan persistente en tratar de ayudar con la cena.

Pon un cartel

Quédate en ese lado de la cocina o no comerás hoy.