¿Por qué amamos los dulces?

¡Bien! Supongo que mi respuesta podría tener dos partes.

En primer lugar, me gustan los dulces porque crecí en una casa con un padre preocupado por la salud (sin quejarme en absoluto) y fueron una delicia. No me gustan todos los dulces, pero definitivamente disfruto de una variedad de sabores y texturas. ¡Son tan creativos!

En segundo lugar, en los últimos años, mi dieta ha cambiado drásticamente y, en un momento, la forma más rápida de recuperarme de un ataque de debilidad era comer algo dulce. No pueden ser galletas porque soy alérgico al trigo y, a veces, no puedo llevar fruta a donde voy, por lo que los dulces eran fáciles de conseguir. Caben en mi bolsillo, en mi bolso y no se ponen blandos si se ponen demasiado fríos, lo que pueden hacer los plátanos. Sé que no son las cosas más saludables para comer, pero literalmente me han salvado de caer de bruces muchas veces.

El origen de eso se remonta al pasado, cuando éramos cazadores-recolectores y se grabó en nuestro ADN a través de la evolución. Cuando vagaba por ahí tratando de encontrar comida hace 17,000 años, llegar a un árbol fructífero era un lujo, por lo que los sapiens comenzaron a comer sus deliciosas frutas en el lugar; No tenían los medios para recolectar los frutos y traerlos de vuelta a su asentamiento, no se quedarían en la misma área por mucho tiempo, tampoco tenían habilidades agrícolas, hasta más tarde, al menos, y también, hubo competencia / amenaza de otros depredadores (tribus pero en su mayoría animales). El azúcar también conduce a la liberación de dopamina, que se asocia con la motivación, la novedad, las recompensas y las prisas de placer.