¡Buena pregunta!
No sé si el oscurecimiento del cabello está bien asociado con edades específicas, pero podría serlo. Me parece que esta revisión (bastante antigua) sobre el tema apoya tentativamente los cambios de color de cabello específicos de las especies como señales sexuales / sociales:
“Los fenotipos de la piel y el cabello son señales poderosas en la comunicación humana. Imparten mucha información, sobre todo sobre nuestro estado racial, étnico, de salud, género y edad. En el caso de este último parámetro, experimentamos un cambio significativo en la pigmentación en nuestro viaje desde el nacimiento hasta la pubertad y hasta la edad adulta, la edad media y más allá. “La unidad pigmentaria del folículo piloso es quizás uno de nuestros sensores de envejecimiento más visibles, accesibles y potentes, con una marcada dilución de la intensidad del pigmento que se produce mucho antes de que incluso se observen cambios sutiles en la epidermis”.
“Una visión emergente es que las diferencias específicas de la especie de ratón-humano (al menos para la investigación de pigmentación) pueden ser bastante marcadas”.
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Envejecimiento del sistema de pigmentación del folículo capilar
Si las hormonas controlan el proceso de desarrollo y envejecimiento, tienen una plantilla rica para elegir durante la pubertad. Por otra parte, específicamente en humanos, el cerebro tiene marcadores genéticos para el desarrollo en la categoría de 26+ años. Somos una excepción entre los animales relacionados cercanos en eso, y eso podría extender aún más nuestra señal de pelo putativo.