Mi papá es el hijo medio de tres niños. Fue criado por una madre soltera que hizo una fracción de lo que sus colegas masculinos hicieron (esto fue a principios de los 70, pero bien podría ser el día de hoy).
Como él y sus hermanos eran muy pobres, recibieron multas de almuerzo para la escuela. Para cualquier persona nueva en el concepto: estos boletos solo se entregan a los niños de la categoría de ingresos más bajos. Básicamente, el estado paga por su almuerzo.
Todos los viernes, la cafetería ofrecía dos opciones: pizza o una cazuela sin nombre que parecía vómito rojo y amarillo. (Tenía algo de carne molida y asintió.) No hace falta decir que todos los niños de la escuela optarían por la pizza, por lo que la cazuela estaba intacta.
Mi papá tenía muy bajo peso. Siendo un niño pre-pubescente, quemó megatones de calorías simplemente respirando. Combine eso con la falta de bocadillos en el hogar y las cuatro millas a pie hasta la escuela, y podrá imaginar el alcance de su piel.
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Un almuerzo de viernes, él fue el siguiente en la fila para entregar su boleto y elegir pizza o cazuela. Las piezas de pizza parecían tan pequeñas y se servían con una pila de lechuga iceberg, y él estaba muy hambriento. Hizo lo impensable y dijo: “Cazuela, por favor”.
La señora del almuerzo hizo una doble toma. Luego, dándose cuenta de que no estaba bromeando, ella tiró montones y montones de la masa en su plato de espuma de poliestireno. Ella bien podría haberle entregado la bandeja de servicio, porque él era el único niño que la había pedido ese día.
Se sienta y mi papá toma una pequeña porción de la cazuela. ¿Adivina qué? Era LA MEJOR COMIDA que le habían servido en la escuela. Metió y devoró toda la porción triple de ella. Estaba lleno, cálido y contento.
Se lo contó a sus hermanos, y los otros dos fueron vendidos.
Desde ese día, mi papá y sus hermanos ordenaron la cazuela todos los viernes. Nadie más se dio cuenta, por lo que siempre tenían sus platos llenos hasta el borde.
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