¿Por qué perdemos el control de nuestros sentidos cuando nos reímos, estornudamos u orgasmos?

No. Imagina que te estás riendo y dispare una pistola en la misma habitación.
Escucharía el disparo, podría reaccionar saltando o cubriéndose.
Lo mismo es muy probable que sucediera si estornudara o tuviera un orgasmo.
Si bien puedes concentrarte más en un orgasmo o en un estornudo, no has perdido el control de los sentidos. Si algo más cambia para cambiar tu enfoque, lo harías. (Imagina que tienes un orgasmo mientras haces trampas y entras a tu novio o novia actual. Tu enfoque cambiaría).