No. No tienes ninguna relación (conocida) de sangre con esta persona, y comenzaste tu relación de pareja antes de descubrir que sus padres se iban a casar con ellos (sin embargo, ¿no tenías una pista? ¿No sabías que tus padres ¿estamos saliendo?)
El incesto es cuando un miembro de la familia tiene relaciones sexuales con un miembro de la familia (generalmente, pero no siempre) más joven. Por lo general, un miembro de la familia quiere decir “relacionado por sangre”, pero podría ser un hermanastro con el que creciste (algunos podrían negarse a llamar a ese incesto). Tienes que tener algún tipo de relación familiar con la persona para que sea un incesto.