Seguramente espero que no haya un niño de 1 año asociado con esta pregunta. Darle a un niño de esta edad un pimiento muy picante sería una forma de abuso infantil. No lo hagas
Hay una razón por la que los alimentos para bebés vienen en sabores sencillos, suaves, sin adornos. Su paladar no está completamente desarrollado y su sistema digestivo es bastante sensible.