Este es un artículo que escribí hace más de veinte años para una revista. El consejo ha cambiado ligeramente desde entonces, ya que ahora se recomienda esperar más de seis meses antes de comenzar a alimentar a los bebés con alimentos sólidos, pero el esquema no ha cambiado. Ahora hay un mayor énfasis en el destete “dirigido por el bebé”, y dar a los bebés comida con los dedos además de alimentarlos con puré o puré se ve ahora como un método mejor. Tome de esto lo que le parezca sensato y recuerde que los tiempos cambian, pero la naturaleza de los bebés no lo hace, y su bebé es un individuo y usted y él o ella tienen una relación que es exclusivamente suya.
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Una de las cosas reconfortantes de ser padre es saber que, hagas lo que hagas, no será perfecto, y que los bebés pueden sobrevivir a la mayoría de las modas en el cuidado de bebés.
Las mamás victorianas alimentaron a sus bebés principalmente con leche durante la mayor parte de su primer año, agregando un poco de cereal hacia el final. Hace veinte años había una moda para el destete temprano. Las mamás pensaron que si empezaban lo suficientemente temprano, el bebé dormiría más tiempo y evitaría el rechazo de la comida que a veces muestran los bebés más viejos. La experiencia nos enseñó que los bebés alimentados con sólidos no tenían más probabilidades de dormir o comer alimentos diferentes a los que no lo hacían, y corrían un mayor riesgo de alergias e intolerancias alimentarias.
Hoy en día conseguimos un equilibrio. Creemos que los bebés mayores de seis meses comienzan a necesitar una fuente más amplia de minerales y vitaminas que los suministros de leche sola. Pero también sabemos que las entrañas de los bebés menores de cuatro meses no están listas para aprovechar al máximo los alimentos que no sean la leche. Un bebé menor de cuatro meses que tiene más hambre necesita más leche. Se alimentará más a menudo para aumentar su suministro si está amamantando, y si está amamantando, terminará sus biberones y buscará más. Entre los cuatro y seis meses, si su bebé tiene más hambre, puede pensar en comenzar a comer alimentos sólidos.
Comenzando por el principio …
“Destete” viene de una palabra anglosajona que significa “acostumbrarse”, y en los primeros días el destete consiste en lograr que su bebé sea chupado de una cuchara en lugar del pecho o biberón.
Los recién nacidos tienen un reflejo de empuje de la lengua que hace que la lengua saque cosas de la boca y ayuda a evitar que se ahoguen. Si empuja a los primeros catadores de comida con la lengua, no se preocupe por eso. Podría ser que simplemente no esté listo para eso todavía. Para comer de una cuchara, su bebé tiene que poder usar su lengua para empujar la comida hacia atrás en lugar de hacerlo hacia delante y para poder usar sus labios para sacar la comida de la cuchara. Hasta ahora, ha estado acostumbrado a usar los músculos de la mandíbula y la mejilla para chupar su comida, por lo que esta es una experiencia completamente nueva para él.
También puede ir por el interés de su bebé en la comida. Él puede comenzar a tomar su cuchara o mirar atentamente mientras come o emocionarse cuando tiene una comida en la mesa. El destete también consiste en acostumbrarlo a los diferentes sabores y texturas de otros alimentos además de la leche, así que aproveche cualquier interés que muestre.
Primeros catadores
La primera comida debe ser muy suave y suave. El arroz para bebés es ideal, mezclado con leche materna o fórmula, o agua hervida enfriada. No tiene contenido de gluten, por lo que es poco probable que provoque problemas digestivos. Su bebé aún está recibiendo toda su nutrición de la leche, por lo que el contenido nutricional de estas primeras cucharaditas no es tan importante. El sabor debe estar lo suficientemente cerca de la leche a la que está acostumbrado para que no rechace nada de lo que viene con una cuchara. Comience con una cantidad pequeña, ofrecida en una cucharadita limpia a una hora del día cuando el bebé está despierto y feliz. Incluso si lo toma con entusiasmo, no se sienta tentado a ir demasiado rápido. Una cucharadita al día es suficiente para la primera semana. No hay prisa.
Una vez que el bebé logre tomar el arroz para bebé cómodamente de la cuchara, puede pensar en otros sabores. No es una buena idea alimentar mezclas de alimentos en esta etapa. El destete es un buen momento para descubrir si hay alimentos que su bebé no tolera bien, y cuando los alimentos se mezclan es difícil saber cuál es la causa del problema.
Los alimentos duros como las verduras de raíz o la manzana deben cocerse al vapor o cocerse en un poco de agua, o en el microondas hasta que estén lo suficientemente suaves para empujar a través de un tamiz metálico o mezclarlos en una licuadora o molino de alimentos. Los alimentos más blandos, como el plátano o el melón maduro, se pueden triturar completamente con un tenedor. Esto también ayuda a que su bebé se acostumbre a texturas ligeramente más grumosas. Si la fruta se vuelve muy líquida cuando la combinas, espesa con un poco de arroz para bebé.
Buenos primeros alimentos para hacer puré.
- manzana
- Pera
- Zanahoria
- aguacate
- patata
- colinabo
- plátano
- chirivía
- melocotón
- melón
- mango
- batata
Consejos para ahorrar tiempo
- Congele lotes cocidos y mezclados de vegetales de raíz en una bandeja de cubitos de hielo. Cuando los cubos estén congelados, inclínelos en una bolsa de plástico y etiquételos. Descongele tantos cubos como necesite. Un cubo es aproximadamente un nivel de postre.
Cocer todas las verduras de la familia sin sal. Retire la porción del bebé y mezcle. Deje que todos los demás agreguen sal a la mesa si quieren.
Use la tapa de un biberón para los primeros alimentos sólidos.
Normas
No agregue sal a la comida del bebé. Sus riñones son demasiado inmaduros para lidiar con eso y puede deshidratarse peligrosamente.
Introduzca una comida a la vez y deje que el bebé la coma varias veces seguidas antes de introducir otra. Las alergias y las intolerancias a menudo no se muestran hasta que la comida se ha consumido más de una vez, porque son las primeras exposiciones las que desencadenan una alergia.
No agregue azúcar a la comida del bebé. Para él es más saludable disfrutar de la dulzura natural de las frutas y verduras que la dulzura artificial del azúcar o los edulcorantes.
Ofrezca alimentos adecuados que su familia disfrute, porque esos son los alimentos que comerá cuando sea mayor.
No introduzca leche de vaca, gluten ni huevo pasteurizados hasta que el bebé tenga al menos seis meses de edad. Si tiene afecciones como asma, eccma, fiebre del heno u otras afecciones alérgicas en la familia, puede ser mejor retrasar la introducción de alimentos que se sabe que causan problemas en muchas personas hasta el final del primer año.
Asegúrese de que los alimentos sobrantes se guarden en el refrigerador, se cubran y se conserven durante no más de 48 horas.
No alimente a su bebé directamente de un frasco a menos que él termine el frasco o usted va a tirar las sobras. Los jugos digestivos en la saliva del bebé pasarán de la cuchara de alimentación al frasco y provocarán un riesgo de crecimiento bacteriano, incluso en el refrigerador.
Agite bien la comida del bebé si la calienta en el microondas, para evitar los puntos calientes que podrían quemarle la boca.
Las bebidas
La leche sigue siendo la principal fuente de alimentación de su bebé a esta edad, así que no la destete demasiado rápido. Sin embargo, una vez que tenga hasta tres o cuatro cucharaditas en su comida del mediodía (o con la que comience), generalmente necesitará líquidos adicionales, ya que tenderá a tomar menos leche. Ofrezca agua hervida fría o jugo de fruta muy diluido después de una comida, o agua entre comidas si parece tener sed en lugar de hambre. Muchos bebés pueden aprender a beber de una taza de alimentación de aproximadamente cinco meses de edad, pero la succión sigue siendo una experiencia importante y una fuente de placer para ellos, por lo que seguirán disfrutando de su leche materna o de sus biberones.
Hay calabacines y jugos alrededor, pero a menudo son dulces artificialmente, y no ayudan a su bebé a establecer preferencias saludables en su alimentación. Como un regalo ocasional en una fiesta de cumpleaños, no causarán ningún daño, pero como la única fuente de líquido aparte de la leche no son ideales.
Paquetes y tarros – para comprar o no comprar
Pros
Si estás fuera por el día, pueden ser muy convenientes.
Si el bebé se siente molesto al rechazar la comida, se siente menos personal si él rechaza algo de un frasco en lugar de algo que usted ha hecho.
Pueden ser una forma fácil de ofrecerle algo al bebé cuando lo que el resto de la familia está comiendo no es adecuado.
Contras
Una vez que el bebé haya aumentado su ingesta, podría comer fácilmente cuatro o más frascos al día. Esto puede ser bastante caro, dependiendo de la marca que elija.
Debe leer la etiqueta cuidadosamente si su bebé es intolerante a cualquier alimento; Muchos alimentos para bebés contienen leche de vaca en varias formas, por ejemplo.
No saben a su familia cocinando, que es a lo que el bebé tendrá que irse.
Como una comida ocasional, son inofensivos, pero como la única fuente de nutrición no son tan buenos como los alimentos frescos cocinados en casa.
A menudo contienen grandes cantidades de maltodextrina, una sustancia dulce natural inocua y fácil de digerir derivada de los almidones, que proporciona un agente de carga barato a ingredientes más caros, pero tiene poco valor nutricional en sí mismo.
Tienen un sabor sordo y suave en comparación con la comida casera.
Puede cocinar una zanahoria o una manzana, así como cualquier empresa de fabricación gigante.
Bebes vegetarianos
Los bebés a esta edad son vegetarianos naturales. Reciben toda la proteína que necesitan de la leche, por lo que los cereales y las frutas y hortalizas, en puré y en puré, serán adecuados para bebés vegetarianos y no vegetarianos.
Una dieta vegana excluye la leche y todos los productos lácteos y los huevos, así como la carne y el pescado, y puede ser inadecuada para los bebés, que tienen necesidades nutricionales muy diferentes a los adultos. Es esencial consultar a su visitante de salud o a un dietista antes de destetar a su hijo si su familia sigue una dieta vegana.