¿Cuáles son algunas de las razones por las que los niños de 7-9 años a veces usan la voz de un bebé (hablar como un bebé)?

Para llamar tu atención. Suena como si funcionara.

Además de lo que dijo Alison: se convirtieron en expertos en diferentes modos de comunicación y los están probando. Con más de 10 años, es posible que el bebé continúe haciéndolo (excepto irónicamente).