¿Es descortés declinar responder preguntas sobre mi familiar?

No, perfectamente normal. De hecho, no respondo preguntas sobre nadie con quien estoy relacionado. No hablo de gente.

Rara excepción: un amigo pregunta por mi opinión honesta con respecto a otro amigo cercano. No causará ningún daño ya que los tres somos amigos y ninguna declaración puede cambiar eso. Le diría a dicho amigo lo mismo en su cara si fuera necesario, no hay problema.

De ningún modo. Simplemente no tiene la libertad de discutir el negocio privado de otra persona. Simplemente dile a la gente que lo están haciendo bien.