Las calabazas son deliciosas y están llenas de nutrientes, que ha sido bien conocido por miles de años. A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de calabaza pueden verse como una rica fuente de nutrientes que son beneficiosos para la salud humana. Una onza de semillas de calabaza proporciona aproximadamente 150 calorías, la mayoría de las cuales provienen de su contenido de proteínas y grasas. Por una onza, las semillas de calabaza contienen aproximadamente 13 gramos de grasa con 6 gramos de ácidos grasos omega-6 que se dice que son muy buenos para nuestra salud. Además, esta cantidad también incluye 1.7 gramos de fibra, lo que constituye muchos beneficios para la salud de las semillas de calabaza, especialmente en nuestra digestión. Algunos nombres notables de minerales esenciales que se encuentran en las semillas de calabaza son magnesio, fósforo, hierro, cobre y zinc … Otra característica sobresaliente de la información nutricional de las semillas de calabaza es su riqueza de antioxidantes y ácidos grasos poliinsaturados. La presencia de aceite de semilla también es responsable de muchos beneficios para la salud de las semillas de calabaza.
Sin embargo, el consumo excesivo de semillas de calabaza puede provocar diarrea y gases intestinales debido a la provisión excesiva de fibra.
Debe pedirle a su médico que conozca su condición antes de comerlos demasiado.