Encontré esto. Parece útil: World Wide Words: Pinkie
Deriva de un sentido mucho más antiguo de meñique para algo pequeño, que a su vez proviene de un significado del adjetivo rosa . Este adjetivo entró en escocés de holandés. Apareció primero como parte de la frase ojo rosado para un ojo medio cerrado o un ojo que mira (desde el antiguo pinck ooghen holandés, que bien puede ser la fuente del verbo holandés moderno pinkogen , a medio cerrar los ojos o entrecerrar los ojos).