Los dabbawala en Mumbai, India, tienen un plan increíble para detener el desperdicio de alimentos. Han empezado el Banco Roti, donde distribuyen los restos de comida a las personas hambrientas y necesitadas. Para saber más sobre esto, puede ir al Roti Bank de Dabbawala.
¿Cómo podemos detener el desperdicio de alimentos en los matrimonios?
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Asegurar que la comida no se desperdicie en un matrimonio es muy difícil. De hecho, siempre parece haber una gran cantidad de alimentos que se desperdician a diario.
Normalmente para bodas siempre es bueno insistir en que sus invitados confirmen su asistencia. De esa manera usted puede asegurarse de que usted ordene lo suficiente. Tal vez 3-4 porciones extra en el caso de que una persona obtenga un +1 o en caso de que una persona quiera otra ayuda.
Otra sugerencia es reunir las sobras y distribuirlas a las familias, etc. que viven en barrios marginales en su vecindario.
De esa manera usted está ayudando a alguien y asegurándose de que la comida no se desperdicie.
De alguna manera, esto puede ayudar a la respuesta de Ekansh Gupta a ¿Cuáles son algunas de las formas en que la ciencia y la tecnología pueden usarse para tratar el problema del desperdicio de alimentos?
Creo que este concepto puede aplicarse fácilmente a los matrimonios indios también.
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