¿Cómo podemos detener el desperdicio de alimentos en los matrimonios?

Los dabbawala en Mumbai, India, tienen un plan increíble para detener el desperdicio de alimentos. Han empezado el Banco Roti, donde distribuyen los restos de comida a las personas hambrientas y necesitadas. Para saber más sobre esto, puede ir al Roti Bank de Dabbawala.

Asegurar que la comida no se desperdicie en un matrimonio es muy difícil. De hecho, siempre parece haber una gran cantidad de alimentos que se desperdician a diario.
Normalmente para bodas siempre es bueno insistir en que sus invitados confirmen su asistencia. De esa manera usted puede asegurarse de que usted ordene lo suficiente. Tal vez 3-4 porciones extra en el caso de que una persona obtenga un +1 o en caso de que una persona quiera otra ayuda.

Otra sugerencia es reunir las sobras y distribuirlas a las familias, etc. que viven en barrios marginales en su vecindario.
De esa manera usted está ayudando a alguien y asegurándose de que la comida no se desperdicie.

De alguna manera, esto puede ayudar a la respuesta de Ekansh Gupta a ¿Cuáles son algunas de las formas en que la ciencia y la tecnología pueden usarse para tratar el problema del desperdicio de alimentos?

Creo que este concepto puede aplicarse fácilmente a los matrimonios indios también.