¿Qué precauciones especiales, si las hay, debe tomar un vegano durante el embarazo?

Answer 1

Tanto el embarazo como la lactancia extraen muchas de las reservas naturales de la madre de ácidos grasos Omega 3, hierro, vitamina B12 y ácido fólico. Debe usar suplementos para los cuatro de estos nutrientes o asegurarse de comer alimentos que los contengan en grandes cantidades. Esto es cierto ya sea que seas vegano u omnívoro.

No hay alimentos veganos que sean naturalmente lo suficientemente altos en B12 para que sean suficientes para una madre embarazada, pero muchos productos empaquetados están fortificados con B12 extra. Puede comprar muchas marcas de suplementos que utilizan una producción basada en bacterias para que ningún animal se vea perjudicado en el proceso. La diferencia entre B12 vegano y no vegano es generalmente los ingredientes en los rellenos y las cápsulas en lugar de la vitamina en sí. Vegan B12 es barato y fácil de comprar.

Cuando compre suplementos de Omega 3, debe obtener una marca de origen algal que contenga DHA, una forma de Omega 3 que está ausente en la mayoría de los alimentos veganos pero esencial para el desarrollo del cerebro en los niños. La mayoría de las marcas contienen algún tipo de aceite de pescado. El aceite de Udo es una marca en los Estados Unidos que es completamente vegana. Desafortunadamente, el DHA Omega 3 vegano es relativamente caro y se degrada fácilmente si no es fresco y se mantiene fresco.

El folato y el hierro se obtienen fácilmente de los verdes de hojas oscuras. Come muchos de ellos y estarás bien.

Además, solo asegúrate de comer una dieta bien redondeada de frutas, verduras, nueces, granos, lentejas, frijoles, etc. y te irá bien.

Aquí hay una foto de mi hija de 16 meses que estaba sentada a mi lado mientras escribía esta respuesta. La criaron con una dieta 100% vegana, incluso durante el embarazo de mi esposa. Ella está en perfecta salud y un pequeño ángel. ¡Se puede hacer!

Answer 2

Creo que la respuesta es probablemente la misma que para los no veganos: obtenga la cantidad correcta de calorías, y de esas calorías, que contienen las cosas correctas: evitar el exceso de productos químicos, aditivos y alimentos refinados; mientras que obtiene suficientes proteínas, verduras, carbohidratos complejos (no azúcar) y alimentos frescos y saludables. Creo que hacer esas elecciones en una dieta basada en plantas podría ser más simple que para una persona que actualmente come una dieta estadounidense estándar. Hable con su obstetra, especialmente sobre los requerimientos de proteínas y los requerimientos de calorías, y luego considere sus opciones de proteínas (frijoles, semillas, ciertos vegetales, gluten de trigo, ya sabe) y manténgalos variados. Las preocupaciones sobre las vitaminas que creo que pueden ser más problemáticas (pero no insuperables) en una dieta vegana serían el hierro, la vitamina B12, el folato, la vitamina D y los ácidos grasos omega-3. Obtener algo de harina de lino y nueces, levadura nutricional de estrella roja y una vitamina prenatal debe cubrirla. También hay suplementos de ácidos grasos esencialmente vegetarianos en el mercado que pueden ser útiles. No tengo ningún sentimiento o relación particular con esta compañía, pero sé que Vega produce un suplemento de aceite para veganos.