¿Cómo el chicle al pelar las cebollas evita que una persona llore?

La goma de mascar es apócrifa, no tiene ningún beneficio real. Si descubre que alivia el escozor, puede deberse a factores psicológicos. Ciertamente no es químico ni biológico, pero tal vez un fuerte sabor a menta lo distraiga ligeramente. Tal vez sea puramente psicosomático.

Las cosas que realmente previenen o mitigan los ojos punzantes son:
-Utilizando el cuchillo más afilado posible.
– Cortar las cebollas frías.
-Cortar las cebollas bajo el agua.
-Vistiendo gafas

Bueno técnicamente las lágrimas son de los ojos y las encías son para la boca. Así que no hay relación directa.
Sin embargo, hay un cierto patrón que los doctores dicen que podría ser posible y podría ser reconfortante para ciertas personas en ciertos momentos.

Cuando lloramos, las lágrimas en realidad no salen de nuestros ojos. Vienen de glándulas pequeñas situadas al lado del ojo. Ubicadas en las esquinas de nuestros ojos, las glándulas lagrimales producen lágrimas cuando se irritan.
Las cebollas contienen un producto químico inestable conocido como syn-propanethial-S-oxide. Cuando se corta una cebolla, esta sustancia química se libera en el aire. Irrita las glándulas lagrimales, lo que provoca que excreten lágrimas. Masticar chicle mientras se corta la cebolla previene las lágrimas al forzarlo a respirar por la boca. Esto dispersa el irritante para que una cantidad significativamente menor llegue a las glándulas lagrimales, evitando que se irriten lo suficiente como para liberar lágrimas.

La cebolla contiene algún producto químico que se libera cuando dañas (cortas) la cebolla. (Si cortas la cebolla con un cuchillo muy estrecho, puede hacerte llorar menos). Nuestras lágrimas vienen de un lugar que producirá agua cuando nuestros ojos se distraigan o molesten. Los químicos que salen de la cebolla hacen que nuestros ojos se distraigan, y ese lugar produce agua. Al mover su mandíbula (goma de mascar), puede detener ese lugar para producir agua para sus ojos. Sin la goma de mascar todavía puedes contener tus lágrimas moviendo constantemente tu mandíbula.

No, no lo hacen, es un mito y ha sido probado.

Solo si mantiene la cebolla sumergida en agua y la corta o la enfría en un refrigerador antes de cortar, puede evitar el llanto.

Básicamente, las lágrimas son causadas por un vapor de emzime syn-propanethial-S-oxide que se encuentra en la piel de la cebolla y se libera cuando se corta o se corta como un mecanismo de defensa para proteger contra los depredadores, como es nuestro caso en los Estados Unidos. Los humanos !!!