Los micronutrientes son vitaminas y minerales esenciales que provienen de los alimentos. La deficiencia de vitaminas o minerales en un niño puede causar problemas leves a graves, dependiendo de la gravedad de la deficiencia.
Los micronutrientes importantes incluyen yodo, hierro, zinc, calcio, selenio, flúor. y vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, C.
La vitamina A es importante en el crecimiento y desarrollo, en el sistema inmunológico y en la vista. Su deficiencia puede causar problemas en estas áreas, particularmente en la visión; En particular la ceguera nocturna, la xeroftalmía y la queratomalacia.
La deficiencia de tiamina (vitamina B1) puede causar el síndrome de beriberi y Wernicke-Korsakoff.
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La deficiencia de riboflavina (vitamina B2) causa ariboflavinosis.
La deficiencia de niacina (vitamina B3) causa péllagra
La deficiencia de vitamina B6 se asocia con anemia microcítica, anomalías electroencefalográficas, dermatitis con cheilosis (descamación de los labios y grietas en las comisuras de la boca) y glositis (lengua hinchada), depresión y confusión, y función inmune debilitada
Deficiencia de vitamina B 12: en los niños pequeños los síntomas incluyen crecimiento deficiente, desarrollo deficiente y dificultades con el movimiento. Sin tratamiento temprano algunos de los cambios pueden ser permanentes.
La deficiencia a corto plazo de la vitamina C (ácido ascórbico) puede provocar debilidad, pérdida de peso y dolores y molestias generales. El agotamiento a largo plazo puede afectar el tejido conectivo. La deficiencia persistente de vitamina C conduce al escorbuto.
La deficiencia de hierro causa anamemia por deficiencia de hierro.
La deficiencia de yodo causa bocio
Los síntomas de deficiencia de zinc incluyen problemas de crecimiento y desarrollo, pérdida de cabello, diarrea, impotencia, afecciones oculares y cutáneas y pérdida de apetito. Otros síntomas pueden incluir pérdida de peso, cicatrización tardía de la herida, cambios en el gusto y lentitud mental.
Selenio la deficiencia puede conducir a la enfermedad de Keshan. El síntoma principal de la enfermedad de Keshan es la necrosis miocárdica, que lleva al debilitamiento del corazón. Selenio La deficiencia también contribuye a la enfermedad de Kashin-Beck. La enfermedad de Kashin-Beck produce atrofia, degeneración y necrosis del tejido cartilaginoso en las articulaciones.
La deficiencia de calcio causa huesos débiles
La deficiencia de flúor o flúor es un trastorno que puede causar un aumento de la capacidad dental. caries (o caries dental) es la descomposición de los tejidos dentales por los productos ácidos liberados por la “fermentación bacteriana de los carbohidratos de la dieta” y posiblemente la osteoporosis (un trastorno óseo que conduce a una disminución de la masa ósea