¿Qué te cocinaron o prepararon tus padres cuando llegaste a casa de la escuela, con hambre y listo para comer?

A la edad de 12 o 13 años, normalmente me preparaba un sándwich de queso y una taza de café (probablemente no sea la mejor opción, pero mi madre todavía no regresaría del trabajo).

La mayoría de los días, incluso esto no mantendría mi hambre a raya y terminaría tratando de conseguir más bocadillos más tarde mientras mi madre estaba preparando la cena.

Vale la pena señalar que tengo un metabolismo rápido y que a esa edad estaba, a pesar de mis mejores intentos, bajo peso.

No es una triste historia de un niño codicioso … Descubrí que la única forma de comer algo antes de la cena era ayudar a mi mamá a cocinar.

Sería el primero en la fila para picar las verduras y la ensalada. Zanahorias, pimientos, pepinos y tomates. Todos ellos serían probados en interés del control de calidad.

No podemos olvidar la degustación a medida que avanzamos. Guisos, curries, chile, lo que sea. Siempre tuve una cuchara a mano !!

¡Y así aprendí a cocinar!

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¡Oh hombre! Pregunta impresionante Como estudiante de la universidad que vive siempre con hambre, comencé a pensar en las habilidades culinarias de mi padre.

Cuando estaba en la escuela secundaria, estaba en la escuela hasta las 16.30 y algunos de esos días tenía clases de italiano a las 17.00, clases de tenis a las 18.30 y algunas veces, algo de yoga a las 20.00. Esos días mi padre me recogía en la escuela y traía algunas cosas de Tupperware llenas de golosinas hechas en casa. Los días en que llegué a casa justo después de la escuela, pero todavía llegarían cuando todos hubieran comido, mi papá esperaría con un plato de deliciosa bondad.

Esta es una lista de algunas de las comidas que mi papá solía cocinar, y yo me digo porque algunas de estas cosas son de hecho mis comidas favoritas:

-Fries fritas (lo sé, no saludable, ¿verdad? Pero tienes que conseguirlo, solo andar con tu gente cuando de repente dice “¡Ah, sí! ¡Te hice unas papas fritas!” Y trae una bandeja entera con una toalla de papel llena de estas cosas que se hacen agua la boca.)

-Mole, especialmente verde. (¿Qué casa mexicana no tiene mole delicioso? ¡Dang, me encanta!)

– Pechugas de pollo cubiertas con una salsa cremosa de chipotle junto con algunas verduras tiernas. (¡Por favor deje de!)

-Picadillo (su variación de chile mexicano sin frijoles y con verduras)

– Salmón asado con brócoli (¡GEE, tráeme un poco!)

-Musaka (¿lo estoy deletreando bien? Mi papá sabe cómo ir a través de la cocina)

– Cocido de pescado con algunas alcaparras, chimichurri y tomates secos.

-Toneladas de lechuga, pepino, brócoli, zanahorias y calabazas.

-Nuggets. (Esto fue cuando mi papá me recogió de la escuela a las 19:00 p.m. todos los días y apenas tenía fuerzas para cocinar. Aunque delicioso.)

-Sopa de lentejas, sopa de pasta con corazones de pollo e hígados, sopa de almejas, sopa de maíz, caldo de pollo, sopa de verduras y similares. (Siempre hay sopa en mi casa)

No lo sé, hubo muchos platos estupendos que he comido a lo largo de los años y estoy agradecido por eso.

Xu Beixi

Mi madre no cocinó para mí. Cociné para mi madre. Mi mamá volvió a trabajar de enfermera cuando tenía unos diez años. Yo volvería a casa de la escuela. Ella me llamaba y me decía que sacara un asado del congelador y lo metiera en el horno. Cuando llegara a casa entre las 5:30 y las 6 pm, la cena comenzaría y ella podría terminar. Si esperáramos a que mi mamá hiciera todo, comeríamos tarde. Con su guía, comencé a aprender cómo poner las papas para hornear y cómo sacar las verduras congeladas del congelador para cocinar en una sartén sobre la estufa. Aprendí a hacer arroz pilaf, salsa de carne, pan de carne, chuletas de cerdo y pollo frito. También comencé a ver programas de cocina en la televisión, que en ese momento estaban todos en PBS y aprendí a hacer cosas fuera de su repertorio estándar. Cuando tenía 14 años, podía cocinar toda una comida para siete personas. Continué trabajando en restaurantes en la escuela secundaria y la universidad. Esto causó un problema cuando salí solo porque tuve que aprender a cocinar solo por uno o dos.

También se esperaba que hiciéramos los platos. Un día, cuando tenía unos once años, mi madre dijo de repente: “¿Por qué estoy lavando los platos? Tengo cinco hijos y he estado haciendo platos durante quince años. No estoy lavando otro plato. ¡Los niños entran aquí! ” Nos turnamos para lavar, enjuagar y secar. Lo odiamos y discutimos, pero todos aprendimos a limpiar la cocina. Ahora, cuando viene a mi casa, ¿qué hace? Los platos. Si estamos haciendo una gran cena o una fiesta, ella va al fregadero y mueve los platos.

¿Qué comimos cuando volvimos a casa de la escuela? Palomitas de maiz; Hicimos muchas palomitas de maíz y probablemente las comimos por galón. Tomaríamos leche con eso y pasaríamos por galones. La leche siempre estaba en la lista de la compra.

Andy Howe

Los detalles de la pregunta han sido cambiados desde que respondí.

Nuestros padres trabajaban a tiempo completo, por lo que los cinco de nosotros, los niños, nos dejaron prácticamente a nuestro alcance por unas horas cada tarde. Mi abuela vivía en el piso de arriba, pero básicamente no debía molestarse a menos que alguien sangrara.

Por lo general, teníamos una bolsa grande de pretzels, y mi mamá siempre tenía zanahorias y apio cortados y lavados en la nevera con la esperanza de que comiéramos algo saludable.

Pero los aperitivos principales, las cosas realmente buenas se mantuvieron en la parte superior de la nevera. Cada semana, mamá compraba una caja de Yodels o Devil Dogs y tal vez algunos Bugles o papas fritas.

Debían ser racionados ya que tenían que durar toda la semana. Mi hermano y yo éramos lo suficientemente altos como para subirnos a una silla y alcanzarlos, así que repartimos la merienda del día a los hermanos que esperaban. A menudo, nuestra codicia nos superaba y nos quedábamos sin los bocadillos del “estante superior” para el viernes y quedábamos atrapados con las temidas zanahorias y las ramas de apio.

Por mucho que nos hubiera encantado una comida caliente después de la escuela, los bocadillos fueron mucho más rápidos. Necesitábamos volver al exterior para jugar. ¡No hay tiempo para una comida saludable!

Lorri Robinson

Desde el momento en que nos mudamos a Estados Unidos (tenía dos años) hasta que estaba en el sexto grado (alrededor de 10), mi padre trabajaba desde casa. Él era el que nos daba la bienvenida a casa, etc. Estaría en la oficina la mayor parte del día, así que mi hermana y yo haríamos la tarea solo hasta las 5, cuando mi padre salía y empezaba a cocinar. Mi mamá estaría en casa alrededor de las 7.

Por lo general, sacábamos paletas de helado de la nevera y había un montón de congeladores / alimentos enlatados alrededor. También había sobras de almuerzo / cena. Recuerdo haber comido muchos rollos de tootsie. Fuimos bastante inventivos en lo que respecta a la comida, especialmente a mi hermana. Cubriría albóndigas congeladas con mozzarella y las pondría en el microondas. (No estaba tan mal entonces). También comíamos tomates crudos como manzanas.

Emma Tienda

Mis padres decidieron pagar para enviarme a una escuela católica cercana (no somos católicos) porque estaba a cinco minutos a pie de nuestra casa y los liberó de la responsabilidad de dejarme o recogerme. Más tarde, asistí a una escuela secundaria igual de cerca de casa. ¡Muy a menudo mis amigos caminaban a casa conmigo porque estaba cerca y mi mamá siempre nos hacía bocadillos!

Ella no quería que fuéramos a la nevera, así que siempre hizo un plato para compartir. Rebanadas de frutas y verduras frescas, trozos de queso, nueces, algunas chispas de chocolate y, a veces, una galleta casera.

Este saludable plato de bocadillos debe haber llegado más tarde, porque recuerdo que cuando era un niño más pequeño regresaba a casa y me decía en voz alta que comiera leche con chocolate con la mitad de un muffin de chocolate caliente en el microondas. En algún momento hubo un despertar consciente de la salud y fue entonces cuando los muffins se convirtieron en crudités con rebanadas de queso, ¡lo que realmente me gustó mucho!

Lorri Robinson

Cuando era muy joven (menos de 10 años), mi padre estaría en casa a las 4 pm, cuando mi hermano y yo solíamos llegar a casa de la escuela. La antigua panadería de masa fermentada de Francisco estaba en nuestra ciudad y siempre tenían panes de masa fermentada recién horneados por la tarde. Él estaría en la cocina cortando pan fresco y tostando y untando rebanadas de mantequilla para nosotros. Es un buen recuerdo que tengo de mi papá. Incluso cuando era mayor, pasaba por esa panadería después de la escuela y conseguía panes de masa fermentada calientes para romperlos y engullirlos con mis amigas. Gracias a Dios por el metabolismo juvenil.

Fred Landis

Nada: mi madre trabajaba y yo era un (¡jadeo!) LATCH-KEY KID.

Si tenía hambre, sabía cómo hacer un sándwich, o comer algunas sobras, o preparar un plato de sopa. Llegué a casa alrededor de las 3:30 o así. Mis padres llegaron a casa alrededor de las 5:30 o 6 pm. Mamá comenzó la cena unos 30 minutos más tarde, y comimos la comida principal.

Sin embargo, no habría muerto de hambre si no hubiera comido nada cuando llegué a casa. Solo faltaban unas 3 horas para la cena.

Fred Landis

Mi mamá se enorgullecía de ser una ama de casa en los años 50. Aunque entrenada como RN, rara vez, pero ocasionalmente, trabajó.

Ella era una cocinera fabulosa. Después de la escuela podríamos esperar galletas recién hechas, cupcakes, tartas, manzanas con leche, pudín, etc. Nuestros bocadillos eran limitados para no arruinar el apetito de la cena. La cena generalmente se servía puntualmente a las 5:30 pm, tan pronto como papá entraba por la puerta.

Fred Landis

Cuando mi madre estaba viva, ella solía mantener las cosas listas para darnos como pakoras de papa (bola de masa de papa bañada en huevo y frito), frutas y leche secas, papilla, huevo frito y arroz batido, etc.

Cuando ella se fue de repente, tuvimos que volver a casa a una casa vacía. Esperamos hasta que nuestro ayudante viniera y nos hiciera bocadillos. Era hora de ajustarnos, pero nos acostumbramos pronto.

Soussan Sabra

Mi madre solía comprar muchos tipos diferentes de alimentos cuando era niña, aunque en realidad no era necesario tener tanta comida en casa. Mi hermana y yo solíamos comer lasañas congeladas, nuggets, emparedados, tartas, pasteles, pizzas, hamburguesas, refrescos, mucha comida chatarra cuando llegamos a casa de la escuela (alrededor de las 6 de la tarde). No puedo decir que no comiéramos alimentos saludables, ya que a mi mamá también le gustaba cocinar. Aquí comemos arroz, frijoles, carne, ensalada, huevos, papas para el almuerzo y la cena (la comida general).

Emma Tienda

Pescado, pescado al vapor.

Pescado al vapor chino auténtico | Libro de cocina de omnívoro

En los años 90, mi madre estaba convencida de que los peces hacían a los niños más inteligentes (pero claramente no lo suficientemente inteligentes como para desobedecer las órdenes nutricionales de sus padres), y lo hizo para mí con una regularidad amorosa y alarmante. Abundan los recuerdos de la negociación; Sin embargo, nadie me ha tratado tan bien. Preparar y cocinar pescado no es una tarea fácil, y se necesita una buena década para que sus hijos se lo agradezcan.

Al quedarse con la familia de Bigfoot durante las vacaciones, los niños recibieron galletas, los osos de peluche de Arnott y sándwiches de jamón con lechuga. A veces una caja de aperitivos KFC. Así que tuve un poco también, para recuperar el tiempo perdido.

Gracias por la A2A, Soussan!

Tessa E. Tea

Almeja y algunos otros mariscos. Porque me gusta comer mariscos desde la infancia.

Vivimos en un condado del interior. A la mayoría de las personas no les gusta comer mariscos o rara vez tienen el pasatiempo para comer. Mamá ha cocinado almejas durante más de diez años. Ella cocina almejas con pimienta y alcaravea. Cada vez comeré y beberé la sopa de almejas.

Otra es la sopa de huesos (la sopa hierve con carne de cerdo). Todos usamos sal, soja y vinagre. Pero no puedo hacer el sabor que mi madre hace por mí. Su habilidad para cocinar no es muy buena. Esta es su mejor forma de cocinar. mi perspectiva.

Ahora mi gusto ha cambiado. Pero ella todavía hace el favor de mi infancia.

Cuando veo esta pregunta, me siento un poco avergonzado. Nunca cocino para ella. Tampoco sé cuál es su favor.

No quiero escribir una pregunta sentimental. A menos que todas las mamás sean felices.

Todo está aquí.

Tessa E. Tea

Por lo general, algún tipo de postre: la mezcla de pastel “una sartén” era mi favorita, incluso venía con un paquete de glaseado. Mi tía era una profesora universitaria muy ocupada (enseñaba a escribir sobre negocios): las comidas típicas se cocinaban en una bolsa de “carne y salsa”, o mini perritos congelados o cenas de televisión. Si fui realmente bueno, obtuve al Chef Boyardee de una lata. Eso puede explicar mi continua fascinación por la comida, especialmente las comidas preparadas desde cero.

Xu Beixi

En los Estados Unidos hay cafeterías escolares, cuyo costo es subsidiado, comidas calientes a precios muy razonables aprobadas por un nutricionista escolar.

En su lugar, envías a tus hijos a la escuela con una bolsa llena de “bocadillos divertidos” y llegan a casa con hambre de más bocadillos.

En la mayoría del mundo no hay cafeterías escolares, por lo que los niños van a casa a almorzar. También significa que la escuela termina en 2-3PM, que es mucho antes.

Desde la edad de 6 a 15 años, siempre tenía 1 hora libre para almorzar, lo que podría implicar ir a casa a comer, comer algo en un restaurante cercano o en recreo.

Lo que recuerdo de las cafeterías de las escuelas de EE. UU. Es que aquellos que trajeron su propia merienda fueron vistos como “diferentes” tanto por el personal como por los estudiantes.

Xu Beixi

Nada. Ya almorzamos en la escuela y la siguiente comida del día fue la cena. Incluso si teníamos hambre, nuestra madre nos dijo que teníamos que esperar hasta la cena, que no fue servida hasta que nuestro padre regresó a casa del trabajo (alrededor de 5 ish). No es como si fuéramos a morir de hambre esperando dos horas.

Andy Howe

Nada en particular, por lo general hacíamos nuestros brindis de la manera que queríamos, queríamos a mi hermana y a mí. Además, mi madre estaba trabajando.

Pero recuerdo que en la estación caliente ella usualmente compra una sandía , la corta y la pone en la nevera por la mañana. Para que cuando volviéramos a casa pudiéramos comer sandía fresca y jugosa.

Andy Howe

No viví con mi mamá, viví con ninguno de mis abuelos. En los días en que mi abuela estaba en casa después de que llegué a casa de la escuela (3/5 días) ella siempre fomentaba las frutas o hacía estas cosas simples como tomar una cuchara grande, poner una cucharada de mantequilla de maní en la cuchara y rociar un poco azúcar en él. O obtendría dos rebanadas de pan y echó chocolate sobre el pan y espolvoreaba azúcar. Le gustaba espolvorear azúcar en cosas jajaja.

Soussan Sabra

En Polonia tradicionalmente tenemos nuestra comida más grande en el medio del día. La cena o la merienda siempre han sido pequeñas en mi familia. Así que después de volver a casa, comí bastante:

Sopa
El segundo plato consistió usualmente: carne + papas hervidas + verduras.

A medida que fui creciendo, comenzamos a comer un solo plato. Era sopa, o el segundo plato.

Fred Landis

¡Mi mamá es la mejor cocinera!
En serio, su objetivo en la vida es alimentar a sus 3 hijos con la mejor comida que pueda cocinar y mimarlos. Jaja.
Cuando regresamos de la escuela, siempre teníamos nuestras comidas favoritas listas. Ya sea un plato tradicional del sur de Asia o algo continental, ella es la mejor en todo. Ella cocinó una variedad de platos para nosotros, algunos de los cuales son: